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今年のお節

暮れから頑張りました2013年のお節です





一ノ重
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数の子 黒豆 田作り
たたきごぼう 紅白なます

二ノ重
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伊達巻き れんこんの炒め煮 紅白かまぼこ
栗きんとん 豆とたらこの和え物 車エビのうま煮

三ノ重
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如意巻き 八幡巻き 竜眼巻き のし鶏 
スモークサーモンの大根巻き 蟹と大根のレモン和え


鯛の昆布〆 ローストビーフ
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〆鯖 牛肉の醤油煮


お煮しめ
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柚羹 紫花豆の抹茶衣揚げ 林檎羹
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[ 2013/01/03 12:00 ] ごはん おうち | TB(-) | CM(2)
あけましておめでとうございます
わー!すごく豪華なおせち!!
菫ちゃんすごいわ~有元先生流かしら。素敵!
今年も着物のこと、お料理のこと
たくさん教えてくださいね。
奈良乙女部の女子会にもぜひ♪
[ 2013/01/06 09:41 ] [ 編集 ]
しをんさま
おめでとうございます!
食に始まり食に終わる菫家ですからおせちは大切な行事です。
有元流にしてから色々迷わず無駄がなくなりました。
それって着付けと一緒なんですよね(汗)
今年は奈良に飛び入りで参加させて頂くよう計画致しますね!
本年も何卒宜しくお願い致します。
[ 2013/01/06 10:38 ] [ 編集 ]
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菫

Author:菫
日本の装美学院 森田空美流着付一級講師
着付けを出張(神奈川・東京)でお教えしております
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