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最後の一枚

大好きな味が食べられなくなりました






20年前くらいか、その年月は確かではないけれど
母が見つけてきたパン屋さん「こむぎ工房 GRAND」
ご主人がお一人で丁寧に作られていて
そのパンのお味はひとくち食べたらすぐここのパンだとわかるほど
先日ついにお店を閉めてしまわれました

近所ではなかったので
車を走らせてわざわざ行くパン屋さん
結婚してから家を転々とした時期でも母に届けてもらってました


「GRANDが25日でお店閉めちゃうのよ!」
必死の様相で電話を掛けてきた母と先週一緒にお店に伺いました

見慣れた木のドアを開くと何とも言えない香ばしい匂い
大きなガラス窓の奥の工房にはご主人が黙々とパンを作って居る姿
大好きなパンをいつもより少し多めに買って
ご主人に少しだけご挨拶して帰りました

そんなパンも遂に最後の一枚
うっすらきつね色、慎重に焼いて
たっぷり美味しいバターをのせてシンプルに味わいました

IMG_8046.jpg


GRANDのご主人、本当にお疲れ様でした
この味、一生忘れません
有難うございました










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[ 2012/04/27 10:00 ] お買物・お取寄せ | TB(-) | CM(0)
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菫

Author:菫
日本の装美学院 森田空美流着付一級講師
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