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アサリの砂抜き

今朝TVであさりの特集をしておりました
で・・・


買ってきちゃいました


あさりの美味しい調理の仕方など
私も是非挑戦したくて
まずは砂抜き

海水と同じ3%程の塩分濃度で砂抜き、
30分経っても全然吐きません。。。。
どうしちゃったのかしら???

ググってみたら自然塩の方が良く吐くとありましたので
ゲランドの塩に変えてもう一度試してみました
IMG_7698.jpg

すると15分も経たないうちに元気に砂吐きを始めたんです!

IMG_7691.jpg
愛知産なのにおフランスのお塩が肌に合うってどういうこと??



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[ 2012/03/06 23:00 ] ごはん おうち | TB(-) | CM(0)
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菫

Author:菫
日本の装美学院 森田空美流着付一級講師
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